Θρέψη - Λίπανση
Αμπελιού
Θρέψη - Λίπανση Αμπελιού
Το αμπέλι προσαρμόζεται εύκολα και αποδίδει ικανοποιητικά στους περισσότερους τύπους εδαφών. Προτιμά περισσότερο τα ελαφρά έως μέσης σύστασης και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, όπου το ριζικό του σύστημα βρίσκει ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και τα πρέμνα δίνουν σταφύλια και κρασί υψηλής ποιότητας. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες δίνουν ποιοτικότερες αποδόσεις στα μέσης σύστασης και γονιμότητας, βαθύτερα και περισσότερο υγρά εδάφη των πεδινών και παραθαλάσσιων περιοχών.
Τα πολύ γονιμά αργιλώδη και πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη δίνουν αυξημένη αλλά οψιμότερη και ποιοτικά υποβαθμισμένη παραγωγή, ενώ σε πολλές περιπτώσεις παρατηρούνται έντονη ανθόρροια και μειωμένη καρπόδεση, λόγω του ανταγωνισμού με τη βλάστηση.
Ως προς τα χημικά χαρακτηριστικά προτιμά τα ουδέτερα εδάφη, με Ρh από 6,5-7,5. Έχει όμως τη δυνατότητα να αναπτυχθεί χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα και σε μεγαλύτερο εύρος (4,5 – 8,5).
Το ριζικό σύστημα του αμπελιού είναι αρκετά εκτεταμένο και βρίσκεται σε δραστηριότητα από τις αρχές της άνοιξης έως και το τέλος του φθινοπώρου, διάστημα αρκετό για να απορροφήσει τα απαραίτητα λιπαντικά στοιχεία. Παρ’ όλα αυτά, τόσο η απομάκρυνση θρεπτικών στοιχείων μέσω της παραγωγής, όσο και η εντατική εκμετάλλευση των αμπελώνων, καθιστούν την λίπανση επιτακτική και αναγκαία συνθήκη για την ποσοτική αλλά και την ποιοτική βελτίωση της παραγωγής.
Ανάλογα λοιπόν με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής, τον τύπο, την ηλικία και το ετήσιο φορτίο του αμπελώνα , είναι δυνατόν να καθοριστούν οι ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία, και να καταρτιστούν πίνακες απ΄ όπου εξάγονται συμπεράσματα και γενικές κατευθύνσεις για την ετήσια λίπανση των πρεμνών.
| Ετήσιες θρεπτικές ανάγκες σε kg/στρ. | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Φυτικό είδος | (N) | (P2O5) | (K2O) | (CaO) | (MgO) |
| Οινοποιήσιμες Ποικιλίες | 7-12 | 4-6 | 15-18 | 10-15 | 3-5 |
| Σταφιδοποιήσιμες Ποικιλίες | 12-17 | 5-8 | 20-25 | 13-18 | 4-7 |
| Επιτραπέζιες Ποικιλίες | 15-22 | 6-8 | 20-28 | 15-20 | 6-8 |
Από την εκβλάστηση έως και την καρπόδεση
Είναι η περίοδος κατά την οποία ο ρυθμός πρόσληψης των θρεπτικών στοιχείων από τις ρίζες και η συνθετική ικανότητα των φύλλων δεν επαρκούν για να καλύψουν τις αυξημένες θρεπτικές απαιτήσεις της καλλιέργειας.
Σε αυτό το στάδιο η συνέχιση της ανάπτυξης, βασίζεται αποκλειστικά στην κινητοποίηση αποθησαυρισμένων ουσιών από όργανα μεγαλύτερης ηλικίας, όπως ο κορμός και οι ρίζες και στην επάρκεια των θρεπτικών στοιχείων που προστέθηκαν την περίοδο του χειμώνα με την βασική λίπανση του αμπελώνα.
Στα αρχικά στάδια της εκβλάστησης, καθοριστικό ρόλο στην ομαλή εξέλιξη της ανάπτυξης διαδραματίζει το Άζωτο. Σταδιακά, καθώς τα πρέμνα πλησιάζουν στην άνθιση, οι θρεπτικές απαιτήσεις τους αυξάνονται και διευρύνονται και σε άλλα θρεπτικά στοιχεία όπως ο Φώσφορος (Ρ) το Κάλιο (Κ) και το Ασβέστιο (Ca). Πολύ σημαντικά σ΄αυτήν την φάση είναι και τα ιχνοστοιχεία όπως ο Σίδηρος (Fe), το Βόριο (Β) και ο Ψευδάργυρος (Ζn) που συμμετέχουν ενεργά σ’ όλες τις μεταβολικές διαδικασίες από την εκβλάστηση έως την καρπόδεση.
Από την καρπόδεση έως την έναρξη της ωρίμανσης (γυάλισμα)
Πρόκειται για το στάδιο που ξεκινά αμέσως μετά τη γονιμοποίηση, με το σχηματισμό της νεαρής ράγας, συνεχίζεται με την ταχεία αύξηση του μεγέθους και του βάρους της και ολοκληρώνεται με την έναρξη της ωρίμανσης και την εμφάνιση του χρώματος στις έγχρωμες και το γυάλισμα στις λευκές ποικιλίες.
Η θρεπτική κατάσταση των πρέμνων την περίοδο αυτή ασκεί καθοριστική επίδραση στην τελική παραγωγή, καθώς ο ρυθμός κατανάλωσης των θρεπτικών στοιχείων μεγιστοποιείται.
Σε αυτό το στάδιο, το αμπέλι εκδηλώνει τις μεγαλύτερες απαιτήσεις σε Άζωτο(Ν) από οποιαδήποτε άλλη φάση του ετήσιου κύκλου του.
Οι ανάγκες σε Κάλιο (Κ) είναι υψηλές και αυξάνονται προοδευτικά όσο οι ράγες πλησιάζουν στην φάση τους γυαλίσματος, ενώ υψηλές και αυξανόμενες είναι και οι απαιτήσεις σε Φώσφορο (Ρ).
Η παροχή Αζώτου, Φωσφόρου και Καλίου μετά την καρπόδεση είναι απολύτως απαραίτητη σε εκμεταλλεύσεις υψηλών αποδόσεων, στις σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες και στους επιτραπέζιους εντατικούς αμπελώνες, λόγω του αυξημένου φορτίου και των πρόσθετων αναγκών που δημιουργούνται από τις επεμβάσεις με φυτορυθμιστικές ουσίες.
Από το Γυάλισμα έως την Ωρίμανση
Κατά την διάρκεια αυτού του σταδίου σταματά η κατά μήκος αύξηση των βλαστών, οι ράγες υπερδιπλασιάζουν το βάρος τους, τα οξέα που περιέχουν μετατρέπονται σε σάκχαρα και αναπτύσσουν το τυπικό χρώμα της ποικιλίας.
Είναι η περίοδος που μειώνονται ραγδαία οι απαιτήσεις του αμπελιού σε Άζωτο (Ν) ενώ μεγιστοποιούνται αυτές σε Κάλιο (Κ) με αποτέλεσμα να εκδηλώνονται συμπτώματα παροδικών ελλείψεων σε χρονιές υπερπαραγωγής, λόγω της μετανάστευσης μεγάλων ποσοτήτων Καλίου (Κ) από τα φύλλα στις ράγες και της συμμετοχής του στην σύνθεση αποθησαυριστικών ουσιών.
Στους αρδευόμενους αμπελώνες που επιδιώκεται υψηλή συγκέντρωση σακχάρων και σε επιτραπέζιες ποικιλίες με υψηλό φορτίο, η καλιούχος λίπανση πρέπει να αποτελεί πάγια καλλιεργητική τεχνική σε αυτό το στάδιο, για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων και ποιοτικής παραγωγής.
Στόχος της βασικής λίπανσης είναι η κάλυψη των αυξημένων αναγκών σε θρεπτικά στοιχεία, τόσο στα αρχικά στάδια της γρήγορης αύξησης των βλαστών και σχηματισμού των ταξιανθιών, αλλά και μεταγενέστερα κατά την περίοδο της ταχείας αύξησης και ωρίμανσης των ραγών.
Η ποσότητα και το ποσοστό των θρεπτικών στοιχείων που παρέχονται με αυτή, καθορίζονται από τα χαρακτηριστικά του εδάφους, το είδος, την ηλικία και τον παραγωγικό προσανατολισμό του αμπελώνα.
- ● Σε ξηρικούς αμπελώνες για την παραγωγή κρασιών ανωτέρας ποιότητας, με την βασική λίπανση δίνεται όλη η ποσότητα του λιπάσματος και καλύπτονται εξ΄ ολοκλήρου οι ανάγκες της καλλιέργειας σε Ν, Ρ, Κ, Mg . Ταυτόχρονα διορθώνονται τυχόν ελλείψεις σε ιχνοστοιχεία καθώς δεν είναι εφικτή η επιφανειακή εφαρμογή τους.
- ● Σε αρδευόμενους αμπελώνες και σε υψηλής παραγωγικότητας επιτραπέζιες και σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες παρέχονται τον χειμώνα:
- ● τα 2/3 της συνολικής απαιτούμενης ποσότητας του Αζώτου (Ν) και του Καλίου (Κ)
- ● τα 3/4 του Ρ και Mg
Ο ακριβής χρόνος εφαρμογής των λιπασμάτων καθορίζεται από τον τύπο και τα χαρακτηριστικά του εδάφους καθώς και από τα μετεωρολογικά δεδομένα της περιοχής.
- ● Έτσι σε βαριά αργιλώδη εδάφη και σε περιοχές με χαμηλό ύψος βροχοπτώσεων τα δυσκίνητα στοιχεία Ρ και Κ πρέπει να εφαρμόζονται με ενσωμάτωση νωρίς τον χειμώνα (Δεκ. – Ιαν.), ώστε να εκτίθενται στις χειμερινές βροχές που ευνοούν την μετακίνησή τους στο έδαφος, ενώ το Ν αργά τον χειμώνα, ή νωρίς την άνοιξη, ώστε να αποφεύγονται οι εκπλύσεις του και να είναι διαθέσιμο στα φυτά κατά την περίοδο της ταχείας αύξησης των βλαστών.
- ● Στα ελαφριάς μηχανικής σύστασης αμμώδη εδάφη και σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις η χορήγηση όλων των λιπασμάτων πρέπει να γίνεται αργά τον χειμώνα (Φεβρουάριο) ή και νωρίς την άνοιξη ( αρχές Μαρτίου) για να ελαχιστοποιούνται οι απώλειες και να είναι έγκαιρα διαθέσιμα στα φυτά.
Ανάλογα με τον τύπο και τα χαρακτηριστικά του εδάφους, συνιστάται η χρήση σταθεροποιημένων λιπασμάτων (NutrActive extra Micronutrients) που προστατεύουν το Αμμωνιακό Άζωτο και επιτρέπουν την εφάπαξ εφαρμογή της βασικής λίπανσης τον χειμώνα ή η εφαρμογή σύνθετων πολυθρεπτικών λιπασμάτων με διπλή τεχνολογία στον κόκκο (Dekastim turbo Micronutrients) που αποτρέπουν την αδρανοποίηση των θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος και μεγιστοποιούν τη διαθεσιμότητα και την αξιοποίησή τους από την καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας τη θρεπτική επάρκεια των πρέμνων σε όλα τα κρίσιμα στάδια της βλάστησης, της αναπαραγωγής και της ανάπτυξης των καρπών.
| Λίπανση Αμπελιού | ||
|---|---|---|
| Τύπος Λιπάσματος | Στάδιο εφαρμογής | Δόση* (Kg/στρ.) |
Dekastim turbo Micronutrients 14-8-18 (+30) +2MgO +TE | Βασική λίπανση | 60 -120 kg |
* Οι δόσεις, που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για την λίπανση των καλλιέργειών είναι σκόπιμο να λαμβάνεται υπόψη και η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
Οι ξηρικοί αμπελώνες για παραγωγή κρασιών ανωτέρας ποιότητας, λόγω του μικρού φορτίου και του ποιοτικού τους προσανατολισμού δεν δέχονται επιφανειακές λιπάνσεις παρά μόνο διαφυλλικές εφαρμογές Φωσφοροκαλιούχων σκευασμάτων και Ιχνοστοιχείων ταυτόχρονα με τους ψεκασμούς φυτοπροστασίας.
Σε αρδευόμενους αμπελώνες υψηλής παραγωγικότητας η επιφανειακή λίπανση είναι επιβεβλημένη για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών σε Άζωτο, σε Φώσφορο και σε Κάλιο, ώστε τα πρέμνα να ανταπεξέλθουν στην ταχεία ανάπτυξη και την ωρίμανση των σταφυλιών και να ευνοηθούν η πρωιμότητα και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής
- ● Αμέσως μετά την καρπόδεση χορηγούνται το υπολειπόμενο 1/3 της συνολικής ετήσιας ποσότητας του Αζώτου, καθώς και το 1/4 του συνολικού Φωσφόρου.
- ● Το 1/3 του υπολειπόμενου Καλίου χορηγείται σε δύο έως τρεις δόσεις, με την πρώτη εφαρμογή να γίνεται αμέσως μετά την καρπόδεση, μαζί με το Άζωτο και το Φώσφορο και τις υπόλοιπες να ακολουθούν κατά την περίοδο από το γυάλισμα έως την ωρίμανση των σταφυλιών.
Συνιστάται η χρήση Αζωτούχων ή σύνθετων λιπασμάτων, όπως τα Dekastim turbo Micronutrients και τα NutrActive extra Micronutrients, που προσφέρουν αρμονική και παρατεταμένη θρέψη του αμπελιού από τη φάση της ανάπτυξης των ραγών έως και τα μεταγενέστερα στάδια της ωρίμανσης.
| Λίπανση Αμπελιού | ||
|---|---|---|
| Τύπος Λιπάσματος | Στάδιο εφαρμογής | Δόση* (Kg/δέντρο) |
| Dekastim turbo Micronutrients nitrocan special 27-0-0 +5MgO +0,2B Dekastim turbo Micronutrients 27Ν 27-0-0 (+30) +ΤΕ Dekastim turbo Micronutrients sulfogran 21-0-0 (+58) Dekastim turbo Micronutrients sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B Dekastim turbo Micronutrients sulfogran special 21-0-0 (+58) +0,2Fe +0,2Zn NutrActive extra Micronutrients novacan special 27-0-0 +5MgO +0,2B NutrActive extra Micronutrients sulfocan borax 24-0-0 (+14) +11CaO +0,3B NutrActive extra Micronutrients boro-plus 26-0-0 (+27) +0,3B NutrActive extra Micronutrients sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B NutrActive 27N 27-0-0 (+27) Ωmega nutrammon solub 34,5-0-0 Ωmega 26N 26-0-0 (+29) Ωmega 26N solub 26-0-0 (+29) Ωmega sulfogran 21-0-0 (+58) Nitrocan special 27-0-0 +5MgO +0,2B Fertammon special 25-0-0 (+29) +0,2Fe +0,5Zn Sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B | Επιφανειακή λίπανση αρδευόμενων αμπελώνων | 20-30 kg |
| Dekastim turbo Micronutrients 14-8-18 (+30) +2MgO +TE Complefert magni-plus 14-7-14 (+25) +4MgO +TE Complefert blue-star 12-12-17 (+30) +2MgO +TE Complefert extra 12-10-20 (+28) +2MgO +ΤΕ | Οινοποιήσιμες & Επιτραπέζιες & Σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες | 20-40 kg |
* Οι δόσεις, που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για την λίπανση των καλλιέργειών είναι σκόπιμο να λαμβάνεται υπόψη και η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ● Διασφαλίζουν την ομαλή και ολοκληρωμένη θρέψη των πρέμνων με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
- ●
Προστατεύουν το Άζωτο στο έδαφος, ελέγχουν την παροχή του στην καλλιέργεια και ελαχιστοποιούν τις απώλειες λόγω έκπλυσης και εξαέρωσης. - ●
Παρεμποδίζουν τη δέσμευση του Φωσφόρου και των Ιχνοστοιχείων στο έδαφος και τα διατηρούν ενεργά και αφομοιώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. - ●
Συγκρατούν σε ανταλλάξιμη μορφή τα θρεπτικά κατιόντα (K, Mg, Ca) του λιπάσματος και αυξάνουν την πρόσληψη και τη διαθεσιμότητά τους για τα φυτά. - ●
Ενεργοποιούν αδιάλυτες μορφές θρεπτικών στοιχείων που προϋπήρχαν στο έδαφος και τα καθιστούν εκμεταλλεύσιμα για τα φυτά. - ●
Διαθέτουν ισχυρή βιοδιεγερτική δράση, ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους και βελτιώνουν τα αγρονομικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. - ●
Αυξάνουν τη συνολική επιφάνεια του ριζικού συστήματος για ευκολότερη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων και του νερού. - ●
Διεγείρουν το φυτικό μεταβολισμό, ενισχύουν τη φυσική άμυνα των φυτών και περιορίζουν τις επιπτώσεις των αβιοτικών καταπονήσεων. - ●
Επιτυχγάνουν υψηλές στρεμματικές αποδόσεις και άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά σε όλους τους τύπους των εδαφών. - ● Διεθνώς πιστοποιημένα λιπάσματα, ελληνικής παραγωγής, ελεγμένα ως προς την ασφάλεια, την ποιότητα και την απόδοσή τους στο χωράφι.
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ●
Extended nutrition of the vine, with slow-release Nitrogen - ● Ολοκληρωμένη θρέψη σύμφωνα με τις απαιτήσεις της καλλιέργειας σε κάθε στάδιο ανάπτυξης
- ●
Increased fructification due to the nutrition of stocks with both forms of Nitrogen - ●
Minimization of losses due leaching and vaporization - ●
Improved water and nutrient intake - ●
High solubility of Phosphorus – up to 90% – for the nutrition of the crop in all types of soils - ●
Flexibility with the time of fertilizing and guaranteed Nitrogen supply in all weather conditions - ●
Possibility of basic fertilizing to be administered all at once in mid-winter, ensuring adequate rainfall for the movement of P and K in the soil without the risk of Nitrogen losses due to leaching - ●
Labor and cost savings due to a smaller number of applications and quantity of fertilizer
ς
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ● Προστασία των θρεπτικών στοιχείων του λιπάσματος από τα συστατικά του εδάφους και αύξηση της διαθεσιμότητά τους για την καλλιέργεια.
- ● Αυξημένη πρόσληψη και αξιοποίηση του Φωσφόρου και των βασικών κατιόντων (Κ, Mg, Ca) από τα φυτά, για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- ● Χηλικοποίηση των Ιχνοστοιχείων (B, Zn, Fe) του λιπάσματος, διατηρώντας τα ενεργά για τα φυτά σε περιόδους υψηλής ζήτησης.
- ● Άμεση και μεσοπρόθεσμη παροχή Αζώτου, προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις της καλλιέργειας.
- ● Δημιουργία ισχυρού ριζικού συστήματος, για καλύτερη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων και του νερού.
- ● Μείωση της υδατικής καταπόνησης των φυτών, σε συνθήκες χαμηλής εδαφικής υγρασίας.
- ● Κινητοποίηση των δεσμευμένων θρεπτικών στοιχείων του εδάφους και αξιοποίησή τους από την καλλιέργεια.
- ● Πρόσθετος εφοδιασμός με Θείο, για καλύτερη εκμετάλλευση του Αζώτου, του Φωσφόρου και των Ιχνοστοιχείων.
- ● Ολοκληρωμένη θρέψη και υψηλές στρεμματικές αποδόσεις, σε οποιεσδήποτε εδαφικές και κλιματικές συνθήκες.
Δείτε όλες τις καλλιέργειες
Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Για τυχόν ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα και τη χρήση τους, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.
- Τηλ. : +30 213 003 7600
- Mail : [email protected]
Το αμπέλι προσαρμόζεται εύκολα και αποδίδει ικανοποιητικά στους περισσότερους τύπους εδαφών. Προτιμά περισσότερο τα ελαφρά έως μέσης σύστασης και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, όπου το ριζικό του σύστημα βρίσκει ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και τα πρέμνα δίνουν σταφύλια και κρασί υψηλής ποιότητας. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες δίνουν ποιοτικότερες αποδόσεις στα μέσης σύστασης και γονιμότητας, βαθύτερα και περισσότερο υγρά εδάφη των πεδινών και παραθαλάσσιων περιοχών.
Τα πολύ γονιμά αργιλώδη και πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη δίνουν αυξημένη αλλά οψιμότερη και ποιοτικά υποβαθμισμένη παραγωγή, ενώ σε πολλές περιπτώσεις παρατηρούνται έντονη ανθόρροια και μειωμένη καρπόδεση, λόγω του ανταγωνισμού με τη βλάστηση.
Ως προς τα χημικά χαρακτηριστικά προτιμά τα ουδέτερα εδάφη, με Ρh από 6,5-7,5. Έχει όμως τη δυνατότητα να αναπτυχθεί χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα και σε μεγαλύτερο εύρος (4,5 – 8,5).
Το ριζικό σύστημα του αμπελιού είναι αρκετά εκτεταμένο και βρίσκεται σε δραστηριότητα από τις αρχές της άνοιξης έως και το τέλος του φθινοπώρου, διάστημα αρκετό για να απορροφήσει τα απαραίτητα λιπαντικά στοιχεία. Παρ’ όλα αυτά, τόσο η απομάκρυνση θρεπτικών στοιχείων μέσω της παραγωγής, όσο και η εντατική εκμετάλλευση των αμπελώνων, καθιστούν την λίπανση επιτακτική και αναγκαία συνθήκη για την ποσοτική αλλά και την ποιοτική βελτίωση της παραγωγής.
Ανάλογα λοιπόν με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής, τον τύπο, την ηλικία και το ετήσιο φορτίο του αμπελώνα , είναι δυνατόν να καθοριστούν οι ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία, και να καταρτιστούν πίνακες απ΄ όπου εξάγονται συμπεράσματα και γενικές κατευθύνσεις για την ετήσια λίπανση των πρεμνών.
| Ετήσιες θρεπτικές ανάγκες σε kg/στρ. | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Φυτικό είδος | (N) | (P2O5) | (K2O) | (CaO) | (MgO) |
| Οινοποιήσιμες Ποικιλίες | 7-12 | 4-6 | 15-18 | 10-15 | 3-5 |
| Σταφιδοποιήσιμες Ποικιλίες | 12-17 | 5-8 | 20-25 | 13-18 | 4-7 |
| Επιτραπέζιες Ποικιλίες | 15-22 | 6-8 | 20-28 | 15-20 | 6-8 |
Από την εκβλάστηση έως και την καρπόδεση
Είναι η περίοδος κατά την οποία ο ρυθμός πρόσληψης των θρεπτικών στοιχείων από τις ρίζες και η συνθετική ικανότητα των φύλλων δεν επαρκούν για να καλύψουν τις αυξημένες θρεπτικές απαιτήσεις της καλλιέργειας.
Σε αυτό το στάδιο η συνέχιση της ανάπτυξης, βασίζεται αποκλειστικά στην κινητοποίηση αποθησαυρισμένων ουσιών από όργανα μεγαλύτερης ηλικίας, όπως ο κορμός και οι ρίζες και στην επάρκεια των θρεπτικών στοιχείων που προστέθηκαν την περίοδο του χειμώνα με την βασική λίπανση του αμπελώνα.
Στα αρχικά στάδια της εκβλάστησης, καθοριστικό ρόλο στην ομαλή εξέλιξη της ανάπτυξης διαδραματίζει το Άζωτο. Σταδιακά, καθώς τα πρέμνα πλησιάζουν στην άνθιση, οι θρεπτικές απαιτήσεις τους αυξάνονται και διευρύνονται και σε άλλα θρεπτικά στοιχεία όπως ο Φώσφορος (Ρ) το Κάλιο (Κ) και το Ασβέστιο (Ca). Πολύ σημαντικά σ΄αυτήν την φάση είναι και τα ιχνοστοιχεία όπως ο Σίδηρος (Fe), το Βόριο (Β) και ο Ψευδάργυρος (Ζn) που συμμετέχουν ενεργά σ’ όλες τις μεταβολικές διαδικασίες από την εκβλάστηση έως την καρπόδεση.
Από την καρπόδεση έως την έναρξη της ωρίμανσης (γυάλισμα)
Πρόκειται για το στάδιο που ξεκινά αμέσως μετά τη γονιμοποίηση, με το σχηματισμό της νεαρής ράγας, συνεχίζεται με την ταχεία αύξηση του μεγέθους και του βάρους της και ολοκληρώνεται με την έναρξη της ωρίμανσης και την εμφάνιση του χρώματος στις έγχρωμες και το γυάλισμα στις λευκές ποικιλίες.
Η θρεπτική κατάσταση των πρέμνων την περίοδο αυτή ασκεί καθοριστική επίδραση στην τελική παραγωγή, καθώς ο ρυθμός κατανάλωσης των θρεπτικών στοιχείων μεγιστοποιείται.
Σε αυτό το στάδιο, το αμπέλι εκδηλώνει τις μεγαλύτερες απαιτήσεις σε Άζωτο(Ν) από οποιαδήποτε άλλη φάση του ετήσιου κύκλου του.
Οι ανάγκες σε Κάλιο (Κ) είναι υψηλές και αυξάνονται προοδευτικά όσο οι ράγες πλησιάζουν στην φάση τους γυαλίσματος, ενώ υψηλές και αυξανόμενες είναι και οι απαιτήσεις σε Φώσφορο (Ρ).
Η παροχή Αζώτου, Φωσφόρου και Καλίου μετά την καρπόδεση είναι απολύτως απαραίτητη σε εκμεταλλεύσεις υψηλών αποδόσεων, στις σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες και στους επιτραπέζιους εντατικούς αμπελώνες, λόγω του αυξημένου φορτίου και των πρόσθετων αναγκών που δημιουργούνται από τις επεμβάσεις με φυτορυθμιστικές ουσίες.
Από το Γυάλισμα έως την Ωρίμανση
Κατά την διάρκεια αυτού του σταδίου σταματά η κατά μήκος αύξηση των βλαστών, οι ράγες υπερδιπλασιάζουν το βάρος τους, τα οξέα που περιέχουν μετατρέπονται σε σάκχαρα και αναπτύσσουν το τυπικό χρώμα της ποικιλίας.
Είναι η περίοδος που μειώνονται ραγδαία οι απαιτήσεις του αμπελιού σε Άζωτο (Ν) ενώ μεγιστοποιούνται αυτές σε Κάλιο (Κ) με αποτέλεσμα να εκδηλώνονται συμπτώματα παροδικών ελλείψεων σε χρονιές υπερπαραγωγής, λόγω της μετανάστευσης μεγάλων ποσοτήτων Καλίου (Κ) από τα φύλλα στις ράγες και της συμμετοχής του στην σύνθεση αποθησαυριστικών ουσιών.
Στους αρδευόμενους αμπελώνες που επιδιώκεται υψηλή συγκέντρωση σακχάρων και σε επιτραπέζιες ποικιλίες με υψηλό φορτίο, η καλιούχος λίπανση πρέπει να αποτελεί πάγια καλλιεργητική τεχνική σε αυτό το στάδιο, για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων και ποιοτικής παραγωγής.
Στόχος της βασικής λίπανσης είναι η κάλυψη των αυξημένων αναγκών σε θρεπτικά στοιχεία, τόσο στα αρχικά στάδια της γρήγορης αύξησης των βλαστών και σχηματισμού των ταξιανθιών, αλλά και μεταγενέστερα κατά την περίοδο της ταχείας αύξησης και ωρίμανσης των ραγών.
Η ποσότητα και το ποσοστό των θρεπτικών στοιχείων που παρέχονται με αυτή, καθορίζονται από τα χαρακτηριστικά του εδάφους, το είδος, την ηλικία και τον παραγωγικό προσανατολισμό του αμπελώνα.
- ● Σε ξηρικούς αμπελώνες για την παραγωγή κρασιών ανωτέρας ποιότητας, με την βασική λίπανση δίνεται όλη η ποσότητα του λιπάσματος και καλύπτονται εξ΄ ολοκλήρου οι ανάγκες της καλλιέργειας σε Ν, Ρ, Κ, Mg . Ταυτόχρονα διορθώνονται τυχόν ελλείψεις σε ιχνοστοιχεία καθώς δεν είναι εφικτή η επιφανειακή εφαρμογή τους.
- ● Σε αρδευόμενους αμπελώνες και σε υψηλής παραγωγικότητας επιτραπέζιες και σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες παρέχονται τον χειμώνα:
- ● τα 2/3 της συνολικής απαιτούμενης ποσότητας του Αζώτου (Ν) και του Καλίου (Κ)
- ● τα 3/4 του Ρ και Mg
Ο ακριβής χρόνος εφαρμογής των λιπασμάτων καθορίζεται από τον τύπο και τα χαρακτηριστικά του εδάφους καθώς και από τα μετεωρολογικά δεδομένα της περιοχής.
- ● Έτσι σε βαριά αργιλώδη εδάφη και σε περιοχές με χαμηλό ύψος βροχοπτώσεων τα δυσκίνητα στοιχεία Ρ και Κ πρέπει να εφαρμόζονται με ενσωμάτωση νωρίς τον χειμώνα (Δεκ. – Ιαν.), ώστε να εκτίθενται στις χειμερινές βροχές που ευνοούν την μετακίνησή τους στο έδαφος, ενώ το Ν αργά τον χειμώνα, ή νωρίς την άνοιξη, ώστε να αποφεύγονται οι εκπλύσεις του και να είναι διαθέσιμο στα φυτά κατά την περίοδο της ταχείας αύξησης των βλαστών.
- ● Στα ελαφριάς μηχανικής σύστασης αμμώδη εδάφη και σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις η χορήγηση όλων των λιπασμάτων πρέπει να γίνεται αργά τον χειμώνα (Φεβρουάριο) ή και νωρίς την άνοιξη ( αρχές Μαρτίου) για να ελαχιστοποιούνται οι απώλειες και να είναι έγκαιρα διαθέσιμα στα φυτά.
Ανάλογα με τον τύπο και τα χαρακτηριστικά του εδάφους, συνιστάται η χρήση σταθεροποιημένων λιπασμάτων (NutrActive extra Micronutrients) που προστατεύουν το Αμμωνιακό Άζωτο και επιτρέπουν την εφάπαξ εφαρμογή της βασικής λίπανσης τον χειμώνα ή η εφαρμογή σύνθετων πολυθρεπτικών λιπασμάτων με διπλή τεχνολογία στον κόκκο (Dekastim turbo Micronutrients) που αποτρέπουν την αδρανοποίηση των θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος και μεγιστοποιούν τη διαθεσιμότητα και την αξιοποίησή τους από την καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας τη θρεπτική επάρκεια των πρέμνων σε όλα τα κρίσιμα στάδια της βλάστησης, της αναπαραγωγής και της ανάπτυξης των καρπών.
| Λίπανση Αμπελιού | ||
|---|---|---|
| Τύπος Λιπάσματος | Στάδιο εφαρμογής | Δόση* (Kg/στρ.) |
Dekastim turbo Micronutrients 14-8-18 (+30) +2MgO +TE | Βασική λίπανση | 60 -120 kg |
* Οι δόσεις, που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για την λίπανση των καλλιέργειών είναι σκόπιμο να λαμβάνεται υπόψη και η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
Οι ξηρικοί αμπελώνες για παραγωγή κρασιών ανωτέρας ποιότητας, λόγω του μικρού φορτίου και του ποιοτικού τους προσανατολισμού δεν δέχονται επιφανειακές λιπάνσεις παρά μόνο διαφυλλικές εφαρμογές Φωσφοροκαλιούχων σκευασμάτων και Ιχνοστοιχείων ταυτόχρονα με τους ψεκασμούς φυτοπροστασίας.
Σε αρδευόμενους αμπελώνες υψηλής παραγωγικότητας η επιφανειακή λίπανση είναι επιβεβλημένη για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών σε Άζωτο, σε Φώσφορο και σε Κάλιο, ώστε τα πρέμνα να ανταπεξέλθουν στην ταχεία ανάπτυξη και την ωρίμανση των σταφυλιών και να ευνοηθούν η πρωιμότητα και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής
- ● Αμέσως μετά την καρπόδεση χορηγούνται το υπολειπόμενο 1/3 της συνολικής ετήσιας ποσότητας του Αζώτου, καθώς και το 1/4 του συνολικού Φωσφόρου.
- ● Το 1/3 του υπολειπόμενου Καλίου χορηγείται σε δύο έως τρεις δόσεις, με την πρώτη εφαρμογή να γίνεται αμέσως μετά την καρπόδεση, μαζί με το Άζωτο και το Φώσφορο και τις υπόλοιπες να ακολουθούν κατά την περίοδο από το γυάλισμα έως την ωρίμανση των σταφυλιών.
Συνιστάται η χρήση Αζωτούχων ή σύνθετων λιπασμάτων, όπως τα Dekastim turbo Micronutrients και τα NutrActive extra Micronutrients, που προσφέρουν αρμονική και παρατεταμένη θρέψη του αμπελιού από τη φάση της ανάπτυξης των ραγών έως και τα μεταγενέστερα στάδια της ωρίμανσης.
| Λίπανση Αμπελιού | ||
|---|---|---|
| Τύπος Λιπάσματος | Στάδιο εφαρμογής | Δόση* (Kg/δέντρο) |
| Dekastim turbo Micronutrients nitrocan special 27-0-0 +5MgO +0,2B Dekastim turbo Micronutrients 27Ν 27-0-0 (+30) +ΤΕ Dekastim turbo Micronutrients sulfogran 21-0-0 (+58) Dekastim turbo Micronutrients sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B Dekastim turbo Micronutrients sulfogran special 21-0-0 (+58) +0,2Fe +0,2Zn NutrActive extra Micronutrients novacan special 27-0-0 +5MgO +0,2B NutrActive extra Micronutrients sulfocan borax 24-0-0 (+14) +11CaO +0,3B NutrActive extra Micronutrients boro-plus 26-0-0 (+27) +0,3B NutrActive extra Micronutrients sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B NutrActive 27N 27-0-0 (+27) Ωmega nutrammon solub 34,5-0-0 Ωmega 26N 26-0-0 (+29) Ωmega 26N solub 26-0-0 (+29) Ωmega sulfogran 21-0-0 (+58) Nitrocan special 27-0-0 +5MgO +0,2B Fertammon special 25-0-0 (+29) +0,2Fe +0,5Zn Sulfogran bor 21-0-0 (+58) +0,2B | Επιφανειακή λίπανση αρδευόμενων αμπελώνων | 20-30 kg |
| Dekastim turbo Micronutrients 14-8-18 (+30) +2MgO +TE Complefert magni-plus 14-7-14 (+25) +4MgO +TE Complefert blue-star 12-12-17 (+30) +2MgO +TE Complefert extra 12-10-20 (+28) +2MgO +ΤΕ | Οινοποιήσιμες & Επιτραπέζιες & Σταφιδοποιήσιμες ποικιλίες | 20-40 kg |
* Οι δόσεις, που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για την λίπανση των καλλιέργειών είναι σκόπιμο να λαμβάνεται υπόψη και η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ●
Διασφαλίζουν την ομαλή και ολοκληρωμένη θρέψη των πρέμνων με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία. - ●
Προστατεύουν το Άζωτο στο έδαφος, ελέγχουν την παροχή του στην καλλιέργεια και ελαχιστοποιούν τις απώλειες λόγω έκπλυσης και εξαέρωσης. - ●
Παρεμποδίζουν τη δέσμευση του Φωσφόρου και των Ιχνοστοιχείων στο έδαφος και τα διατηρούν ενεργά και αφομοιώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. - ●
Συγκρατούν σε ανταλλάξιμη μορφή τα θρεπτικά κατιόντα (K, Mg, Ca) του λιπάσματος και αυξάνουν την πρόσληψη και τη διαθεσιμότητά τους για τα φυτά. - ●
Ενεργοποιούν αδιάλυτες μορφές θρεπτικών στοιχείων που προϋπήρχαν στο έδαφος και τα καθιστούν εκμεταλλεύσιμα για τα φυτά. - ●
Διαθέτουν ισχυρή βιοδιεγερτική δράση, ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους και βελτιώνουν τα αγρονομικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. - ●
Αυξάνουν τη συνολική επιφάνεια του ριζικού συστήματος για ευκολότερη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων και του νερού. - ●
Διεγείρουν το φυτικό μεταβολισμό, ενισχύουν τη φυσική άμυνα των φυτών και περιορίζουν τις επιπτώσεις των αβιοτικών καταπονήσεων. - ●
Επιτυχγάνουν υψηλές στρεμματικές αποδόσεις και άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά σε όλους τους τύπους των εδαφών. - ● Διεθνώς πιστοποιημένα λιπάσματα, ελληνικής παραγωγής, ελεγμένα ως προς την ασφάλεια, την ποιότητα και την απόδοσή τους στο χωράφι.
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ● Extended nutrition of the vine, with slow-release Nitrogen
- ●
Integral nutrition in accordance with the requirements of the crop at each stage of development - ●
Increased fructification due to the nutrition of stocks with both forms of Nitrogen - ●
Minimization of losses due leaching and vaporization - ●
Improved water and nutrient intake - ●
High solubility of Phosphorus – up to 90% – for the nutrition of the crop in all types of soils - ●
Flexibility with the time of fertilizing and guaranteed Nitrogen supply in all weather conditions - ●
Possibility of basic fertilizing to be administered all at once in mid-winter, ensuring adequate rainfall for the movement of P and K in the soil without the risk of Nitrogen losses due to leaching - ●
Labor and cost savings due to a smaller number of applications and quantity of fertilizer
ς
(Βασική-Επιφανειακή λίπανση)
- ● Προστασία των θρεπτικών στοιχείων του λιπάσματος από τα συστατικά του εδάφους και αύξηση της διαθεσιμότητά τους για την καλλιέργεια.
- ● Αυξημένη πρόσληψη και αξιοποίηση του Φωσφόρου και των βασικών κατιόντων (Κ, Mg, Ca) από τα φυτά, για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- ● Χηλικοποίηση των Ιχνοστοιχείων (B, Zn, Fe) του λιπάσματος, διατηρώντας τα ενεργά για τα φυτά σε περιόδους υψηλής ζήτησης.
- ● Άμεση και μεσοπρόθεσμη παροχή Αζώτου, προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις της καλλιέργειας.
- ● Δημιουργία ισχυρού ριζικού συστήματος, για καλύτερη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων και του νερού.
- ● Μείωση της υδατικής καταπόνησης των φυτών, σε συνθήκες χαμηλής εδαφικής υγρασίας.
- ● Κινητοποίηση των δεσμευμένων θρεπτικών στοιχείων του εδάφους και αξιοποίησή τους από την καλλιέργεια.
- ● Πρόσθετος εφοδιασμός με Θείο, για καλύτερη εκμετάλλευση του Αζώτου, του Φωσφόρου και των Ιχνοστοιχείων.
- ● Ολοκληρωμένη θρέψη και υψηλές στρεμματικές αποδόσεις, σε οποιεσδήποτε εδαφικές και κλιματικές συνθήκες.
